Descripción
Delicioso y clásico postre típico de los Valles Pasiegos, de sabor ligeramente dulce, elaborado a base de leche de vaca cuajada, mantequilla, harina de trigo, huevos y azúcar. Aromatizada con ralladura de limón y canela presenta una textura densa y jugosa, y un sabor exquisito que a nadie deja indiferente.
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